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竹笋类1

炒1

清炒竹笋1

葱香笋丝1

葱油双笋2

麻辣干笋丝2

蚝油春笋3

银芽笋丝3

枸杞菜炒竹笋4

青笋酱豆干4

橄榄菜炒小笋5

竹笋梅干菜5

笋丝豌豆6

蚕豆炒春笋6

竹笋炒豆苗7

雪菜竹笋黄豆7

雪菜剁椒炒竹笋8

八宝竹笋菠菜8

香菇炒冬笋9

蚝油笋片杏鲍菇9

魔芋尖椒炒笋丝10

家常牛尾笋10

糖醋素排骨11

紫菜笋11

炒五丁饺12

雪菜冬笋炒白干13

咖喱竹笋豆干丝13

炒素什锦14

蛋皮笋丝炒韭菜15

泡椒竹笋芽菜15

蒜香竹笋芽菜16

番茄双笋炒银杏16

马蹄竹笋蔬菜丁17

雪菜腐皮笋丝17

干锅包菜笋尖18

荠菜炒冬笋18

荠菜竹笋干丝19

春笋炒香芹19

双椒炒笋干20

海米笋丝韭菜花20

鲜奶炒竹笋21

蚝油四宝21

马兰头炒春笋22

酸菜炒笋片22

笋丁炒蛋23

雪菜罗汉笋23

香椿竹笋24

清炒腌笋24

肉酱炒竹笋25

冬笋肉丝尖椒25

炒箭笋（1）26

炒箭笋（2）26

竹笋糖醋咕噜肉27

枸杞菜煸竹笋27

竹笋木耳炒肉丝28

什锦肉丝29

鱼香冬笋肉丝29

翡翠三丝30

肉丝酸菜炒笋丝31

枸杞竹笋熘肉片31

腊肉炒笋片32

蒜苗腊肉炒笋干32

咸干笋炒肉33

酱肉炒春笋33

毛豆竹笋炒咸肉34

火腿笋丝炒豆苗34

酱汁五丁35

家常酱竹笋35

鲜笋炒腊肉36

笋片炒豆腐36

酸笋炒猪肝37

笋爆肚尖38

双笋豆豉炒猪心38

冬笋炒腰花39

酸笋姜丝大肠40

冬笋炒猪舌40

竹笋炒牛肉41

蚝油笋尖牛柳41

傣味酸笋炒牛肉42

笋片炒牛肚42

冬笋羊肉丝43

羊肉片扒鲜笋44

冬笋炒鸡片44

苋菜竹笋炒鸡丝45

竹笋芋头炒鸡丝46

柠香竹笋鸡肉46

宫爆笋丁47

竹笋煸鸡丝48

甜辣鸡笋丁48

五彩鸡丝（1）49

五彩笋丝（2）49

双椒笋丁脆鸡胗50

香辣竹笋鸡胗51

酸笋炒鸡胗51

什锦鸭丝52

竹笋炒鸭片52

烤鸭炒竹笋53

葱香笋丝炒鸭蛋53

竹笋炒田鸡54

鲜笋鹌鹑54

冬笋鹿肉丝55

笋菇炒兔肉56

冬笋炒腊狗肉56

竹笋炒鱼片57

春笋熘鱼片57

春笋鱼块58

三鲜春笋59

笋爆鱿鱼卷59

酱爆竹笋鱿鱼圈60

竹笋雪衣鱿鱼60

竹笋炒胗肝鱿鱼61

竹笋炒墨鱼卷62

竹笋墨鱼炒肉丝62

竹笋炒鳝丝63

五彩虾松63

果仁笋粒炒海鲜64

笋片炒虾球64

芦笋大虾65

三鲜锅巴66

双笋虾仁66

双冬虾松67

笋尖炒淡菜68

竹笋鸡丝海螺68

竹笋炒蛎黄69

竹笋炒干贝69

竹笋炒赤贝70

烧、煮、炖、蒸71

油焖五香竹笋71

油焖竹笋71

笋脯花生72

鲜汁春笋72

红焖竹笋73

烧拌冬笋73

干烧冬笋74

酿春笋74

卤汁鲜笋75

卤笋丝75

酸菜卤笋丝76

竹笋海米烧菜心76

菜心扒四宝77

草菇烧鞭笋78

糟烩鞭笋78

冬笋烧豆苗79

香菇焖竹笋79

农家烟笋80

蚝油竹笋烧香菇80

竹笋烧豆腐81

竹笋蘑菇炖豆腐82

笋干炖冻豆腐82

竹笋烧茄子83

冬笋烩扁豆83

柳松茸烧竹笋84

冬笋胡萝卜鸡块85

雪菜烧竹笋85

竹笋茄汁烧面筋86

香菇竹笋烧面筋86

竹笋烧烤麸87

茶香春笋87

杏仁烩竹笋88

清蒸竹笋89

竹笋烧五花肉89

素鸡笋干炖五花肉90

春笋烧肉片90

竹笋烧里脊91

南乳竹笋烧肉92

板栗竹笋红烧肉92

双参竹笋炖肉93

梅菜竹笋烧肉93

南肉竹笋94

黑笋红烧肉95

酱烧竹笋排骨95

竹笋炖排骨96

芸豆冬笋焖猪排96

笋干烧排骨97

橙汁竹笋烧小排98

红烧笋干蹄膀98

酸菜竹笋猪蹄煲99

上汤火腿竹笋100

火腿肉炖冬笋100

竹笋火腿豆腐羹101

竹笋金针豆腐羹101

竹笋炖咸肉102

酸笋鸡杂烧肥肠102

冬笋牛肉煲103

竹笋烧牛肉103

微波竹笋牛肉104

香辣笋干牛肉煲105

黑笋烧牛肉105

首乌竹笋煲牛肉106

笋干烧蹄筋106

竹笋焖羊肉107

竹笋荸荠羊肉汤108

嫩笋三黄鸡108

鸡汁干丝109

竹笋鸡腿109

鸡味春笋条110

竹笋烧鸭110

竹笋咸肉炖老鸭111

当归竹笋鸭肉煲111

烟笋烧鸭112

笋干鸭掌112

竹笋烧鹅113

香菇竹笋焖乳鸽114

竹笋烧平鱼114

白汁竹笋鮰鱼115

竹笋龙井烧鱼片116

竹笋烧咸鱼116

竹笋焖黄鱼117

雪菜冬笋鱼头118

竹笋银鱼羹118

竹笋炖鲈鱼119

竹笋鲈鱼羹119

笋干蒸鳕鱼120

糟熘竹笋鳜鱼121

三鲜烧鱼唇121

春笋烧鲥鱼122

冬笋甲鱼122

酸笋烧鱼123

笋菇虾仁124

竹笋虾仁羹124

竹笋烧海参125

竹笋杜仲烧海参125

首乌竹笋烧海参126

竹笋龟板烧海参127

竹笋香菇海参羹127

竹笋香菇烧淡菜128

竹笋莲子丝瓜汤128

竹笋黄豆汤129

苦瓜竹笋汤129

竹笋香菇汤130

竹笋珍菌汤130

榨菜笋丝汤131

酸笋汤131

芹菜金针菇竹笋汤132

马兰头竹笋汤132

酸辣竹笋粉皮汤133

笋菇素鸡酸菜汤133

豆腐竹笋蛋花汤134

菇笋丝瓜番茄豆腐汤134

荠菜竹笋豆腐羹135

苋菜鲜笋汤135

竹笋油皮汤136

面筋双耳笋丝汤136

鲜笋酸菜素肚汤137

冬瓜双竹汤137

竹笋肉丝酸辣汤138

鲜笋肉片豆腐汤139

马齿苋笋干汤139

竹笋排骨汤140

春笋山药排骨汤140

春笋棒骨汤141

竹笋肝膏汤141

竹笋木耳腰花汤142

牛肉竹笋酥辣汤142

酸辣羊肚汤143

竹笋土鸡汤143

竹笋鸡片雪耳汤144

鸡肝笋菇汤145

笋菇凤爪汤145

鸡血竹笋豆腐汤146

香菇竹笋鸭杂汤146

笋干鸭头汤147

竹笋鸭胗糊147

冬笋鹅掌汤148

鹌鹑笋菇汤148

竹笋瓜皮鲤鱼汤149

贵州酸汤鱼149

冬笋雪菜黄鱼汤150

竹笋芥蓝黄鱼汤150

竹笋鲫鱼汤151

竹笋豆腐鲫鱼汤151

竹笋香菇鲫鱼汤152

竹笋芋头鲫鱼汤152

竹笋草鱼汤153

豌豆竹笋草鱼汤153

竹笋糟鱼汤154

竹笋鱼丸汤154

鱿鱼竹笋酸辣汤155

鲍鱼竹笋汤155

鳝鱼竹笋汤156

蚌肉竹笋豆腐汤157

干贝竹笋汤157

扇贝竹笋海鲜汤158

冬笋海蛎汤158

三丝紫菜汤159

竹笋莼菜汤159

海米雪菜竹笋汤160

蜗牛竹笋汤160

竹笋鸽蛋汤161

泥鳅木耳竹笋汤161

糟醉冬笋162

醉香笋片162

糟冬笋片163

冬菇蒸笋片163

冬笋蒸猴头164

蒸鸡油四蔬164

笋衣桃仁165

青椒笋衣165

西兰花竹笋166

春笋培根包166

咸肉蒸春笋167

笋尖汽锅鸡168

酒酿竹笋清蒸鸭168

糯米竹笋牛肉卷169

青笋蒸牛尾170

荷叶竹笋蒸鳜鱼170

虾仁冬笋盒171

冬笋虾卷171

竹笋墨鱼蜜瓜盅172

竹笋鲍汁酿豆腐172

乌龙戏佛手173

煎、炸、烤174

黄泥烤笋174

香酥桃仁鲜笋174

竹笋培根卷175

嫩笋蔬菜烤翅175

麻辣竹笋鸡四件176

拔丝笋块177

挂霜冬笋177

糖醋笋饼178

凉拌179

红油笋丝179

凉拌竹笋黄瓜179

冬笋炝豆芽180

葱油鞭笋180

双笋拌茼蒿181

黄豆芽拌冬笋181

绿豆芽拌春笋182

拌双笋182

香菇炝笋183

笋丝海带胡萝卜183

凉拌素什锦184

腌笋丝185

醉竹笋185

鲜笋色拉186

竹笋什锦沙拉186

绿茶色拉笋块187

杨梅手剥笋187

蜜汁糖笋188

蛋皮笋丝188

酱笋条189

鲜味醋笋189

冬笋炝油菜190

酱胡萝卜笋尖190

五彩水晶冻191

冬笋芹黄拌鸡丝191

海米拌笋椒192

竹笋拌螺片192

竹笋龙虾沙拉193

主食194

竹笋培根焗饭194

雪菜笋干饭194

竹笋粳米粥195

竹笋瘦肉粥195

竹笋虎杖粥196

蜜枣竹笋雪耳粥196

竹笋咸菜肉丝粥197

春笋糯米粥197

香菇竹笋鲜肉饺198

鲜笋馄饨198

猪肝笋尖粥199

翡翠竹笋虾饺199

菠萝竹笋虾仁饺200

笋丁茯苓包201

雪菜冬笋包201

竹笋酱肉包202

竹笋香菇酱肉包202

水晶竹笋萝卜卷203

竹笋牛肉鸡蛋卷204

竹笋牛肉包204

竹笋银芽虾仁卷205

酸辣笋丝汤面206

竹笋牛肉炒米粉206

竹笋螺肉面207

什锦炒面208

竹笋生鱼寿司208

竹 荪类209

葱末竹荪209

怀山竹荪炒豆芽209

素烩竹荪210

鲜熘竹荪210

竹荪炒牛奶211

奶香竹荪冬瓜羹211

绿心竹荪212

上汤竹荪扒芦笋212

竹荪扒菜心213

竹荪白果213

杏仁竹荪菜心汤214

竹荪三色棒214

竹荪焖粟子215

竹荪莲子汤215

番茄鸡蛋竹荪汤216

黄瓜竹荪汤216

豌豆苗烩竹荪217

口蘑竹荪汤217

竹荪灵芝煲218

双菇竹荪218

藏红花扒竹荪219

竹报平安219

党参竹荪汤220

冬瓜香菇竹荪汤221

紫菜竹荪羹221

奶汤竹荪丝瓜222

腰果竹荪卷222

榆耳竹荪汤223

竹荪肉片224

酿竹荪224

竹荪丸子225

美味竹荪卷225

竹荪冬瓜丸子汤226

竹荪山药排骨汤226

竹荪腐竹排骨煲227

木瓜竹荪炖排骨228

青瓜竹荪排骨汤228

竹荪腊肉229

竹荪爆猪肚229

竹荪猪肚汤230

竹荪什锦烩猪脑230

猪脊髓烧竹荪231

竹荪蒸黄花232

香菇炖竹荪232

火腿菜心烩竹荪233

竹荪蹄筋233

竹荪牛鞭234

竹荪羊排234

竹荪炖草鸡235

竹荪鸡丝235

锅巴竹荪236

三菌鸡肉竹荪卷237

兰花竹荪卷237

如意竹荪卷238

竹荪滑鸡皮239

白果竹荪蒸鸡239

竹荪炖鸡翅240

竹荪茉莉鸡汤240

丝瓜竹荪鸡汤241

当归竹荪土鸡汤241

竹荪魔芋土鸡汤242

竹荪玉竹乌鸡汤242

石鸡竹荪汤243

鸡丝竹荪汤243

鸡肉紫菜烩竹荪244

双竹鸡腿245

凤爪竹荪汤245

牛蒡竹荪鸡翅汤246

鸡春子竹荪汤246

竹荪烩鸡肾247

竹荪章鱼荔枝鸭247

竹荪煲鸭汤248

石斛竹荪老鸭汤249

鸭舌竹荪249

茉莉竹荪鸭舌头汤250

竹荪鸭肝250

竹荪扒鸭掌251

竹荪炖乳鸽251

竹荪鸽蛋252

竹荪燕窝卷252

竹荪鸽蛋莼菜汤253

鹌鹑蛋竹荪汤253

竹荪蛋熘牛蛙254

竹荪百合鳕鱼羹255

竹荪鱼圆汤255

咖喱竹荪卷256

香酥竹荪鱼257

竹荪折耳炖鳝鱼257

竹荪鸡蛋熘鱼片258

鲜虾豆腐酿竹荪258

竹荪虾仁烩豆腐259

百合竹荪扒豆腐260

三鲜烩竹荪260

虾仁竹荪冬瓜盅261

蟹肉竹荪扒芦笋261

竹荪干贝汤262

金钩竹荪冬瓜汤262

竹荪干贝冬瓜汤263

日式竹荪味噌汤263

鲜蟹烩竹荪264

竹荪枸杞炖海参265

竹荪汆刺参265

玉米竹荪炖海蚌266

竹荪响螺汤266

龙井文蛤竹荪汤267

奶汤竹荪鲍鱼267

鲍鱼豆苗竹荪汤268

竹荪乌鱼蛋羹268

柠檬竹荪鱼蛋汤269

发菜炖竹荪270

竹荪粟子饭270